צלעות כבש עם ראס אל חנות
צלעות כבש עם תערובת ראס אל חנות הריחנית. חצי שעת השרייה וצלייה מהירה מייצרות בשר מושלם
בשר · ללא גלוטן
מרכיבים
- 8 צלעות כבש
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות ראס אל חנות
- 4 שיני שום כתושות
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כף דבש
- פלפל צהוב ואדום חתוך לרצועות לצלייה
אופן ההכנה
- מערבבים שמן זית, ראס אל חנות, שום, מיץ לימון, דבש, מלח ופלפל שחור לרוטב.
- מצפים צלעות כבש ברוטב ומשהים 30 דקות לפחות (עדיף לילה).
- מחממים מחבת פסים (גריל) על אש גבוהה.
- צולים פלפל צהוב ואדום 3 דקות.
- מוסיפים צלעות כבש לגריל וצולים 3-4 דקות מכל צד לפי הטעם.
- מגישים עם הירקות הצלויים.