רטבים
סלסה ורדה עשבי תיבול ירוקים (פטרוזיליה, ולפעמים כוסברה ונענע) טחונים עם שום, חומץ או לימון ושמן זית לרוטב ירוק עם מרקם; לצד דג, בשר או ירקות.
⏱ 1 דק׳ 🍽 − 4 מנות +
★ ★ ★ ★ ★
🖨 הדפסה 🍳 מצב בישול
👨🍳 אופן ההכנה 1 טוחנים בבלנדר את הפטרוזיליה עם השום, החומץ ושמן הזית, לרוטב ירוק עם מרקם.
⚙ טחינה במעבד מזון בלנדר 💡 במעבד מזון טוחנים בפולסים קצרים ובודקים בין פולס לפולס: קל לעבור ממרקם גס לעיסה. (שומשום לטחינה, לעומת זאת, טוחנים ברצף.)
95 קלוריות
0 ג׳ חלבון
1 ג׳ פחמימות
10 ג׳ שומן
● חלבון 1%● פחמימות 3%● שומן 96%
ערכים למנה (26 גרם), מתוך 4 מנות
⚙️ מה אפשר לשנות תוספות אפשריות : פטרוזיליה · כוסברה · מיץ לימון · חומץ · פפריקה מעושנת · זנגביל טרי מגורד · פלפל חריף (צ'רמולה) · כמון · מלח ופלפל · שמירה במקרר (עד 3 ימים) · שמיר · טימין טרי · פלפל חריף · לימון כבושהמרקם בסוף : לרוטב ירוק עם מרקםלשינוי: התאמת מתכון ←
📚 מתכונים שבנויים על סלסה ורדה אפונה
🛒 ☆
רטבים צ'ורמולה — רוטב עשבים מרוקאי מרענן עם כוסברה, כמון ולימון — מרינדה ורוטב קלאסי למטבח צפון-אפריקאי.
11 מרכיבים ⏱ 1 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
רטבים רוטב כוסברה ירוק ורענן, מושלם לצד גריל, דגים ופיתות. מוכן ב-5 דקות.
7 מרכיבים ⏱ 6 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
דגים פילה דג לבן טעים ברוטב עשבי תיבול ים-תיכוני — ריחני, טרי ומלא טעם. מתכון קל ומהיר שמתאים לאירוח.
11 מרכיבים ⏱ 15 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
רטבים סלסה ורדה — רוטב עשבים ים-תיכוני ורענן שמשדרג כל מנה. מוכן ב-5 דקות ומתאים לבשר, דג, ירקות ולחם.
10 מרכיבים ⏱ 3 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
בשר פילה שלם נצרב במחבת ומסיים בתנור עד שהוא ורוד מקצה לקצה. במקום מרינדה, מגישים אותו עם סלסה ירוקה של שמיר, פטרוזיליה, שום ולימון כבוש שמוסיפה רעננות לכל פרוסה.
14 מרכיבים ⏱ שעה ו-58 דק׳ afoona.com
אפונה
