2969 מתכוני כוסברה

דג ברוטב עגבניות ופלפלים עם חריסה וכמון, בסגנון המטבח הטוניסאי. החריסה נותנת חריפות עמוקה ולא רק חום.

פלאפל קלאסי מחומוס מושרה, אפוי בתנור במקום מטוגן. כריספי מבחוץ, רך מבפנים, עם פחות שמן.

מרק יוגורט לבנוני עם שום, בצל וכמון — חמצמץ, קרמי ומרענן

במיה רכה בתוך רוטב עגבניות מגורדות עם שום, כוסברה ולימון. תבשיל ביתי שאוכלים עם אורז או לחם.

שריפה היא תבשיל דגים לובי חריף ועדין בעגבניות וכוסברה – מנה שבתית קלאסית של יהודי לוב.

סלט בשר ימני קלאסי ומרענן עם כוסברה, לימון ותבלינים ריחניים.

במיה רכה ברוטב עגבניות ותבלינים, מנה ביתית קלאסית מהמטבח הישראלי.

חריסה ביתית מפלפלים קלויים – ממרח מסורתי צפון-אפריקאי חריף ועשיר, לתיבול מנות ועל לחם

קסקס מרוקאי ריחני עם ירקות ותבלינים – מנה מלאה וצבעונית לכל המשפחה

רוטב חריף תימני קלאסי מפלפלים ירוקים, כוסברה ושום – הנשמה של המטבח התימני

מרק תאילנדי קלאסי עם חלב קוקוס קרמי, פטריות ועוף, עם ניחוח ציטרוס ותיבול עדין

סלט תבואות מזין ובריא עם קינואה, עדשים, חומוס וירקות טריים

דוכה היא תערובת מצרית קלאסית של אגוזים, שומשום ותבלינים - מוגשת כממרח יבש לטבילת לחם בשמן זית

ביצים אפויות ברוטב עגבניות מתובל בסגנון לובי - אביץ, המנה המסורתית שמחממת את הנשמה

קציצות בשר ברוטב עגבניות חריף ועשיר – מתכון ביתי עם עומק טעמים שכולם אוהבים

נזיד בשר בקר עם עגבניות ותבלינים של המטבח הגרוזיני-מזרח תיכוני

נתחי דג לבן מבושלים מכוסים ברוטב עגבניות; בגרסה של המתכון, חריימה: שום ופלפל חריף בשמן, פפריקה, כמון ורסק עגבניות, עם לימון וכוסברה.

כבב עוף עסיסי עם כוסברה ותבלינים מזרחיים – מנה קלאסית מהמנגל שכולם אוהבים.

גוואקמולי מקסיקני ביתי טרי ומתובל, עשוי אבוקדו טרי עם לימון, כוסברה ופלפל חריף. מושלם לצד נאצ'וס.

קוסקוס ירקות ים תיכוני – קוסקוס פריך עם ירקות צבעוניים צלויים ותבלינים מרוקאיים.