16 מתכוני רוטב עשבים

צ'ורמולה — רוטב עשבים מרוקאי מרענן עם כוסברה, כמון ולימון — מרינדה ורוטב קלאסי למטבח צפון-אפריקאי.

אנטריקוט עסיסי עם צ'ימיצ'ורי ארגנטינאי ריחני – שילוב מנצח של סטייק ורוטב עשבים

פינגרס דגים קריספיים ביתיים עם ציפוי פירורי לחם ועשבים. מגישים עם רוטב טרטר ביתי.

רוטב עשבים ירוק תימני חריף ומרענן, מושלם לצד לחם תימני, מרק שבת ומנות בשר

מנגו סלסה טרייה ומרעננת — שילוב מושלם של מתיקות מנגו עם חמיצות לימון ועשבים

בווייטנאם לא כותשים את הפפאיה במכתש כמו בתאילנד. מערבבים אותה בעדינות עם גזר ועשבים, ומעל מערימים בוטנים קלויים ושאלוט מטוגן. שמן הטיגון של השאלוט נכנס גם לרוטב.

סלסה ורדה — רוטב עשבים ים-תיכוני ורענן שמשדרג כל מנה. מוכן ב-5 דקות ומתאים לבשר, דג, ירקות ולחם.

פילה דג לבן טעים ברוטב עשבי תיבול ים-תיכוני — ריחני, טרי ומלא טעם. מתכון קל ומהיר שמתאים לאירוח.

קסדייה ירקות צלויים וגבינת מוצרלה, פריכה מבחוץ ונמסה מבפנים, עם רוטב יוגורט עשבים

שמנת מתוקה שמתבשלת במחבת על חמאה (ולפעמים עם שום, עשבים או גרגרי פלפל) עד שהיא מסמיכה לרוטב: לצד סטייק, עוף או פסטה. רוטב מחבת: באותה מחבת שבה נצרבו העוף או הדג, על השומן שנשאר בה, מטגנים שאלוט, בצל, שום או פטריות, מצמצמים יין, ומבשלים את השמנת; העוף או הדג חוזרים לרוטב לדקות אחדות.

משחת קארי אדומה מטוגנת דקה בשמן או בחלב קוקוס עד שעולה ריח, ואז ציר וחלב קוקוס; מתבלים ברוטב דגים, סויה וסוכר, ומבשלים בו פטריות, תירס, טופו או אטריות אורז. מגישים עם עשבים טריים ולימון.

עיגול לבנה מתובלת בשום ולימון בכל צלחת, עליו ירק צלוי ורוטב, ונבטים או עשבים מעל.

מאיר והילה מלמדים איך מכינים בבית מעורב ירושלמי מושקע ברמות, מוגש על פיתה צרובה בליווי טחינה, סלט עשבים וסלט עגבניות

טבעונים - קבלו שיחוק של החיים! גבינת לאבנה קשיו טבעונית שמכינים בקלי קלות ב-15 דקות עבודה בלבד! רוטב עשבים וסומאק מעל וקרקרים בצד ואתם מסודרים

סלמון בכבישה ביתית, עם כרישות צלויות מתקתקות ורוטב עשבים עשיר שמחמיא לסלמון, עשוי משאלוט, צלפים, טרגון ועוד המון דברים טובים שיוצרים את המנה הראשונה המושלמת