סלט קיסר
סלט קיסר קלאסי עם רוטב קרמי וקרוטונים
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 חסה רומית
- 1/2 כוס קרוטונים
- 1/4 כוס פרמזן מגורר
- 3 כפות מיונז
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 2 שיני שום כתושות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף אנשובי (אופציונלי)
- ½ כפית מלח ו-¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- קורעים חסה לחתיכות גדולות.
- מכינים רוטב: מערבבים מיונז, לימון, חרדל, שום, שמן זית, מלח ופלפל.
- מערבבים חסה עם הרוטב.
- מפזרים קרוטונים ופרמזן מגורר.
- מגישים מיד.