סלט חסה קיסר עם קרוטונים ביתיים

סלט קיסר קלאסי עם קרוטונים פריכים ביתיים ורוטב מלוח-חמצמץ מושלם
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ראש חסה רומאית
- 4 פרוסות לחם לבן לקרוטונים
- 2 כפות שמן זית לקרוטונים
- 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- 3 כפות מיונז
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 שן שום כתושה
- 1 כפית רוטב וורצ'סטר
- 1 כפית מלח
- 0.5 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- חותכים לחם לקוביות, מערבבים עם שמן זית ואופים ב-180 מעלות 10 דקות עד פריכות.
- מערבבים מיונז, חרדל, לימון, שום ורוטב וורצ'סטר לרוטב.
- שוטפים ומייבשים חסה רומאית, קורעים לחתיכות.
- מערבבים חסה עם הרוטב.
- מפזרים קרוטונים ופרמזן מגורר.
- מגישים מיד.