קוגלהוף שוקולד-וניל
קוגלהוף שיש שוקולד-וניל קלאסי – עוגה אלגנטית ופשוטה שמרשימה בכל אירוע
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 200 גרם חמאה רכה
- 200 גרם סוכר
- 4 ביצים
- 250 גרם קמח
- 1 כפית אבקת אפיה
- 100 מ"ל חלב
- 1 כפית וניל
- 3 כפות קקאו
- 2 כפות אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית קוגלהוף (או תבנית עוגת שיש) היטב.
- מקציפים חמאה רכה עם סוכר 5 דקות עד לתערובת תפוחה.
- מוסיפים ביצים אחת אחת תוך ערבוב.
- מוסיפים בהדרגה קמח, אבקת אפיה, חלב ווניל.
- מחלקים את הבלילה לשתי קערות. לאחת מוסיפים קקאו ומערבבים.
- יוצקים לסירוגין בלילה בהירה וכהה לתבנית ומעבירים קיסם ביניהן ליצירת שיש.
- אופים 50-55 דקות. בודקים עם קיסם.
- מצננים 15 דקות, הופכים ומפזרים אבקת סוכר.