כדור שוקולד מריר עם גלידת וניל
כדור שוקולד מריר עם גלידת וניל – קינוח מרשים לאירוח שנראה כמו מסעדה
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 200 גרם שוקולד מריר
- ½ כוס שמנת
- 2 כפות חמאה
- קמצוץ מלח
- 100 גרם שוקולד מריר לציפוי
- 4 כדורי גלידת וניל
- 2 כפות אבקת קקאו לפיזור
- ½ כוס פירות יער
אופן ההכנה
- ממיסים 200 גרם שוקולד מריר עם שמנת וחמאה על בן-מרי או במיקרוגל.
- מוסיפים מלח ומערבבים לגנאש חלק.
- יוצקים לתבנית שטוחה ומקררים שעתיים עד שהגנאש מתמצק.
- מועכים כפות גנאש ומעגלים לכדורים בגודל אגרוף.
- מקפיאים 30 דקות.
- ממיסים 100 גרם שוקולד לציפוי ומצפים כל כדור.
- מניחים על נייר אפייה ומקשים בקירור.
- מגישים על כדור גלידת וניל, מפזרים אבקת קקאו ופירות יער.