עוגת שכבות שוקולד וקרם וניל
עוגת שכבות שוקולד קלאסית עם קרם וניל ביניהן וציפוי שוקולד — עוגת יום הולדת מושלמת.
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 200 גרם שוקולד מריר לעוגה
- 1.5 כוסות קמח לבן
- 3/4 כוס קקאו
- 1.5 כוסות סוכר לבן
- 1 כפית אבקת אפיה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כפית מלח
- 3 ביצים
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס שמן קנולה
- 1 כפית תמצית וניל
- 300 מ"ל שמנת מתוקה לקרם
- 3 כפות אבקת סוכר לקרם
- 1 כפית תמצית וניל לקרם
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות ומרפדים שתי תבניות (20 ס"מ) בנייר אפייה.
- מנפים קמח, קקאו, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
- מוסיפים ביצים, חלב, שמן וניל ומערבבים 2 דקות.
- יוצקים לשתי התבניות ואופים 30-35 דקות.
- ממיסים שוקולד ומניחים בצד לציפוי.
- מקציפים שמנת עם אבקת סוכר וניל לקצפת יציבה.
- מרכיבים: שכבת עוגה, קרם וניל, שכבת עוגה, ציפוי שוקולד.
- מצננים שעה לפני הגשה.