עוגיות שוקולד שלג

עוגיות שוקולד שלג — כדורי שוקולד פצחנים מבחוץ ורכים מבפנים עם ציפוי אבקת סוכר
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 200 גרם שוקולד מריר, מומס
- 100 גרם חמאה
- ¾ כוס סוכר
- 2 ביצה
- 1½ כוס קמח
- ½ כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- ¼ כפית מלח
- ½ כוס אבקת סוכר (לציפוי)
אופן ההכנה
- מערבבים שוקולד מריר מומס עם חמאה וסוכר.
- מוסיפים ביצים אחת-אחת ומערבבים.
- מוסיפים קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה ומלח.
- מקררים את הבצק שעתיים.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מגלגלים כדורים, מגלגלים באבקת סוכר ואופים 10-12 דקות.
- מוציאים כשהן עדיין רכות — יתקשו בעת הצינון.