חזה הודו ממולא עשבי תיבול בתנור
חזה הודו עסיסי ממולא גבינה ועשבי תיבול — מנה מרשימה לחג ולשבת
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ק"ג חזה הודו שלם
- 100 גרם גבינת שמנת
- 4 שיני שום כתושות
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 כף מרווה קצוצה
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כפית מלח
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- 1 כפית מלח גס
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית טימין יבש
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות.
- מערבבים גבינת שמנת עם שום, פטרוזיליה, מרווה, פלפל ומלח.
- פורסים חזה הודו לאורך ועושים כיס. ממלאים בתערובת הגבינה וסוגרים עם קיסמים.
- מברישים בשמן זית ומשפשפים עם פפריקה מעושנת, מלח, פלפל וטימין.
- מניחים בתבנית ואופים 50-60 דקות עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-74 מעלות.
- מניחים לנוח 10 דקות, פורסים ומגישים.