ספגטי מלא עם תרד ועגבניות שרי
ספגטי מלא בריא עם תרד טרי ועגבניות שרי בשמן זית ושום – מהיר, פשוט ומלא טוב
פסטה ואורז · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 300 גרם ספגטי מלא
- 200 גרם עלי תרד טרי
- 250 גרם עגבנייה שרי, חצויות
- 4 שיני שום פרוסות
- 3 כפות שמן זית
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ¼ כפית פלפל חריף
- 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת
אופן ההכנה
- מבשלים ספגטי מלא לפי הוראות האריזה עד אל-דנטה. שומרים כוס ממי הבישול.
- מחממים שמן זית במחבת גדולה. מטגנים שום פרוס עד שמוזהב קלות, כ-2 דקות.
- מוסיפים עגבניות שרי ומטגנים 5 דקות עד שמתרככות.
- מוסיפים תרד ומבשלים תוך בחישה 2-3 דקות עד שנובל.
- מוסיפים ספגטי מסונן לפאן. מוסיפים מעט ממי הבישול ומערבבים.
- מתבלים במלח, פלפל שחור ופלפל חריף.
- מגישים עם פרמזן מגוורד.