שוקוולדה ביתית עשירה עם קצפת
שוקוולדה ביתית עשירה עם שוקולד מריר וקקאו. חמה, קטיפתית ומנחמת - הרבה יותר טובה מהאבקה
משקאות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 3 כפות קקאו
- 3 כפות סוכר
- 2 כוסות חלב
- 50 גרם שוקולד מריר קצוץ
- ½ כפית תמצית וניל
- קמצוץ מלח
- ½ כוס שמנת מתוקה להקצפה
אופן ההכנה
- מערבבים קקאו, סוכר ומלח בסיר קטן.
- מוסיפים מעט חלב ומערבבים לעיסה חלקה (ללא גושים).
- מוסיפים את יתרת החלב ושוקולד מריר קצוץ.
- מחממים על אש בינונית תוך ערבוב מתמיד עד לרתיחה קלה.
- מוסיפים תמצית וניל ומסירים מהאש.
- מקציפים שמנת מתוקה לקצפת.
- יוצקים לכוסות חמות ומגישים עם קצפת.