כדורי קקאו ביתיים
כדורי אנרגיה ביתיים מתמרים, שקדים ואגוזי מלך בציפוי קקאו. טבעוניים, ללא אפייה ומלאים בטוב.
קינוחים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 כוס תמרים מגולענים
- 1 כוס שקדים
- ½ כוס אגוזי מלך
- 3 כפות אבקת קקאו
- 2 כפות קוקוס טחון
- 1 כפית תמצית וניל
- קמצוץ מלח
- ½ כוס קוקוס טחון לציפוי
אופן ההכנה
- מניחים תמרים בקערה ומכסים במים חמים 10 דקות. מסננים.
- מניחים שקדים ואגוזי מלך במעבד מזון וטוחנים לפירורים.
- מוסיפים תמרים, אבקת קקאו, קוקוס, תמצית וניל ומלח.
- מעבדים עד שהתערובת נאחזת לבצק צפוף.
- אם הבצק יבש מדי מוסיפים כף מים.
- יוצרים כדורים בגודל כדור טניס שולחן.
- מגלגלים בקוקוס טחון.
- מניחים על תבנית ומקררים שעה. שומר עד שבוע במקרר.