סלט ניצוחים מסורתי
סלט ניצוחים מסורתי ישראלי עם ירקות קצוצים דק ורוטב טחינה
סלטים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 עגבניות קצוצות קטן
- 3 מלפפונים קצוצים קטן
- 1 בצל אדום קצוץ דק
- 2 פלפלים ירוקים קצוצים
- חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
- חצי כוס כוסברה קצוצה
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות מיץ לימון
- 2 כפות טחינה גולמית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כפית סומאק
אופן ההכנה
- קוצצים את כל הירקות לקוביות קטנות מאוד - גודל אחיד.
- מניחים בקערה גדולה עגבניות, מלפפונים, בצל, פלפלים, פטרוזיליה וכוסברה.
- מערבבים בכוס נפרדת שמן זית, מיץ לימון, טחינה גולמית, מלח ופלפל.
- שופכים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.
- מפזרים סומאק על הסלט.
- מגישים מיד או אחרי 10 דקות לספיגת הטעמים.