סלט וולדורף — תפוח, סלרי ואגוזים ברוטב מיונז
סלט וולדורף — קלאסיק אמריקאי מלון וולדורף אסטוריה. שילוב של תפוח, סלרי ואגוזים ברוטב מיונז עדין.
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 תפוחי עץ חתוכים לקוביות
- 3 גבעולי סלרי קצוצים
- 100 גרם אגוזי מלך קצוצים גסות
- 100 גרם ענבים חצויים
- 4 כפות מיונז
- 2 כפות שמנת חמוצה
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית סוכר
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 ראש חסה
אופן ההכנה
- חותכים תפוחי עץ לקוביות ומזלפים מיץ לימון כדי שלא ישחירו.
- מערבבים מיונז, שמנת חמוצה, שארית מיץ לימון, סוכר, מלח ופלפל שחור.
- קולים קלות אגוזי מלך במחבת יבשה 3 דקות.
- מניחים תפוחים, סלרי וענבים בקערה גדולה.
- יוצקים רוטב ומערבבים בעדינות.
- מגישים על עלי חסה עם פיזור אגוזי מלך מלמעלה.