סלטים
אגוזים וזרעים קלויים במחבת יבשה
רכיב הכנה לקלייה יבשה של אגוזים או זרעים. שם המרכיב, משך הקלייה וסימן המוכנות נקבעים במופע; הכמות נשארת בשורת המרכיב של המנה.
⏱ 4 דק׳
👨🍳 אופן ההכנה
- 1
קולים את אגוזי המלך במחבת יבשה על אש בינונית 3–4 דקות, תוך ערבוב, עד שהם מזהיבים מעט ועולה ריח.
⚙ קלייה במחבת יבשהכירייםמחבת💡קולים על אש בינונית ובתנועה: אגוזים, צנוברים ותבלינים עוברים מקלוי לשרוף בשניות. מוציאים מיד לצלחת, כי המחבת החמה ממשיכה לקלות.
⚙️ מה אפשר לשנות
- סוג האגוז או הזרע: אגוזי המלך
- משך הקלייה: 3–4 דקות
- סימן מוכנות: שהם מזהיבים מעט ועולה ריח
- המשך טיפול באגוזים אחרי הקלייה
לשינוי: התאמת מתכון ←
📚 מתכונים שבנויים על אגוזים וזרעים קלויים במחבת יבשה
אפונה
חצילים אפויים בתנור עם רוטב טחינה עשיר וצנוברים
12 מרכיבים⏱ 56 דק׳afoona.com
אפונה
ממרח לבנטי עשיר ומעושן מפלפלים קלויים ואגוזי מלך, מושלם לצד לחם פיתה
10 מרכיבים⏱ 49 דק׳afoona.com
אפונה
עוף מרוקאי עשיר בתיבולים ים-תיכוניים, מוגש עם שקדים קלויים ודבש.
13 מרכיבים⏱ 51 דק׳afoona.com
אפונה
רומסקו ספרדי קלאסי – רוטב עשיר ועמוק מפלפלים קלויים, אגוזי מלך ופירורי לחם
11 מרכיבים⏱ 49 דק׳afoona.com
אפונה
כבד עוף ירושלמי קלאסי מוקפץ עם בצל מתוק, צנוברים קלויים וגרעיני רימון מרעננים
10 מרכיבים⏱ 20 דק׳afoona.com
אפונה
תחינה גולמית ביתית אמיתית, עשויה אך ורק משומשום קלוי ושמנים. בסיס מצוין לכל מנה עם תחינה.
5 מרכיבים⏱ 9 דק׳afoona.com
אפונה
פרגה לחמאמ – עוף מרוקאי חמוץ-מתוק מבושל עם שזיפים מיובשים, דבש ותבלינים חמים
13 מרכיבים⏱ שעה ו-40 דק׳afoona.com
אפונה
רוטב פסטו בזיליקום קלאסי ביתי – עשיר, ריחני ועם טעם של איטליה. מוכן ב-10 דקות.
7 מרכיבים⏱ 5 דק׳afoona.com
אפונה
מוחמרה סורית-לבנונית – ממרח פלפל אדום קלוי ואגוזי מלך עשיר ומורכב.
8 מרכיבים⏱ 18 דק׳afoona.com
אפונה
סלט ארוגולה עשיר עם סלק אפוי, גבינת עיזים ושקדים קלויים ורוטב בלסמי
9 מרכיבים⏱ שעה ו-13 דק׳afoona.com
אפונה
מוחמרה – ממרח לבנטי עשיר של פלפלים אדומים קלויים ואגוזי מלך, חריף ועמוק בטעם
10 מרכיבים⏱ 20 דק׳afoona.com
אפונה
ממרח סורי-לבנוני עשיר עם פלפלים קלויים, צנוברים ורוטב רימון. עמוק בטעם ועם ניחוח מעושן.
10 מרכיבים⏱ 20 דק׳afoona.com
לכל 51 המתכונים ←
