⚙ קלייה במחבת יבשה: איך עושים וכמה זמן ברוב הפעמים קלייה במחבת יבשה לוקחת 4 דק׳ (בדרך כלל בין 2 דק׳ ל-4 דק׳).
קולים על אש בינונית ובתנועה: אגוזים, צנוברים ותבלינים עוברים מקלוי לשרוף בשניות. מוציאים מיד לצלחת, כי המחבת החמה ממשיכה לקלות.
כמה זמן, לפי מה מכינים מה מכינים בדרך כלל ממרח פלפלים קלויים 4 דק׳ סלט עלים 4 דק׳ קאצ'ו א פפה 2 דק׳ פסטה עם שום מטוגן 3 דק׳ סלט ירקות ברוטב 4 דק׳ טחינה גולמית ביתית 3 דק׳
דוגמאות מהמתכונים קולים את הפלפל השחור במחבת יבשה על אש בינונית כ-2 דקות, תוך ערבוב, עד שעולה ממנו ריח · 2 דק׳ · פסטה קציו א פיפה — מים, גבינה ופלפל שחור קולים את הצנוברים במחבת יבשה על אש בינונית 2–3 דקות, תוך ערבוב, עד שהם מזהיבים קלות · 2 דק׳ · פסטה ים תיכונית עם עגבניות שרי וזיתים קולים את הצנוברים במחבת יבשה על אש בינונית 3 דקות, תוך ערבוב, עד שהם זהובים. מעבירים מיד לצלחת · 3 דק׳ · קרפצ'ו בקר עם צנונית, צנוברים ורדוקציית בלסמי קולים את השקדים במחבת יבשה על אש בינונית 3–4 דקות, תוך ערבוב, עד שהם מזהיבים · 4 דק׳ · ספגטי שקדים וחמאה קולים את אגוזי המלך במחבת יבשה על אש בינונית 3–4 דקות, תוך ערבוב, עד שהם מזהיבים מעט ועולה ריח. שוברים אותם ביד לחתיכות גסות · 4 דק׳ · סלט חזה עוף עם אגוזי מלך וענבים קולים את השקדים במחבת יבשה על אש בינונית כ-5 דקות, תוך ערבוב, עד שהם מזהיבים. מפזרים אותם מעל לפני ההגשה · 5 דק׳ · עוף מרוקאי בדבש ושקדים טיפים קלייה של תבלינים שלמים במחבת יבשה משחררת את השמנים שלהם: הריח מתעצם, וטוחנים אותם רק אחרי הקלייה. מה צריך כיריים · מחבת
אפונה
🛒 ☆
מאפים ולחמים פשטידת פטריות וגבינה - מתכון של דניאל אזולאי
7 מרכיבים ⏱ שעה ו-52 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות חצילים אפויים בתנור עם רוטב טחינה עשיר וצנוברים
12 מרכיבים ⏱ 56 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
רטבים ממרח לבנטי עשיר ומעושן מפלפלים קלויים ואגוזי מלך, מושלם לצד לחם פיתה
10 מרכיבים ⏱ 53 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף עוף מרוקאי עשיר בתיבולים ים-תיכוניים, מוגש עם שקדים קלויים ודבש.
13 מרכיבים ⏱ שעה afoona.com
אפונה
🛒 ☆
רטבים רומסקו ספרדי קלאסי – רוטב עשיר ועמוק מפלפלים קלויים, אגוזי מלך ופירורי לחם
11 מרכיבים ⏱ 53 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף כבד עוף ירושלמי קלאסי מוקפץ עם בצל מתוק, צנוברים קלויים וגרעיני רימון מרעננים
10 מרכיבים ⏱ 23 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
פסטה ואורז פסטה קצ'ו פפה איטלקית קלאסית — ספגטי קרמי בגבינת פרמזן ופלפל שחור, פשוט ומרשים.
5 מרכיבים ⏱ 16 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
רטבים מוחמרה סורית-לבנונית – ממרח פלפל אדום קלוי ואגוזי מלך עשיר ומורכב.
8 מרכיבים ⏱ 22 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט ארוגולה עשיר עם סלק אפוי, גבינת עיזים ושקדים קלויים ורוטב בלסמי
9 מרכיבים ⏱ שעה ו-14 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים מוחמרה – ממרח לבנטי עשיר של פלפלים אדומים קלויים ואגוזי מלך, חריף ועמוק בטעם
10 מרכיבים ⏱ 24 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט אנדיב אלגנטי עם אגוזי מלך קלויים, גבינה כחולה ורוטב בלסמי-דבש. שילוב של מרירות, מליחות ומתיקות.
9 מרכיבים ⏱ 8 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים ממרח סורי קלאסי של פלפלים אדומים קלויים ואגוזי מלך, עם נגיעת כמון ופלפל חריף.
12 מרכיבים ⏱ 45 דק׳ afoona.com
אפונה
