עוף
כרעי עוף עם תפוחי אדמה וגזר בסיר טיגון באוויר
ארוחה שלמה בסל אחד: עור פריך על העוף, תפוחי אדמה זהובים וגזר מתוק. סיר טיגון באוויר חוסך את חימום התנור ומקצר את זמן הצלייה.
⏱ 52 דק׳🍽 4 מנות 🌍 ים תיכונית👩🍳 אפונה🧩 2 חלקים
👨🍳 אופן ההכנה
להרכבה
- 1
מייבשים את כרעי העוף היטב בנייר סופג.
- 2
מערבבים בקערה את כרעי העוף עם כף אחת משמן הזית, הפפריקה, השום, חצי מהרוזמרין, חצי מהמלח והפלפל השחור, ומשאירים בצד.
- 3
חותכים את תפוחי האדמה (בלי לקלף) לרבעים ואת הגזר לאצבעות באורך 6 ס"מ. מערבבים עם כף השמן הנותרת, יתר הרוזמרין והמלח.
- 4
מחממים סיר טיגון באוויר ל-190 מעלות, 5 דקות.
- 5
- 6
- 7
מעבירים לצלחת ומניחים 5 דקות לפני ההגשה.
566קלוריות
42 ג׳חלבון
28 ג׳פחמימות
31 ג׳שומן
● חלבון 30%● פחמימות 20%● שומן 50%
ערכים למנה (376 גרם), מתוך 4 מנות
הרכבה · 52 דק׳
אפונה
תפוחי אדמה קטנים שמבושלים קודם ואז נכנסים לסיר הטיגון, כך שהפנים נשאר נימוח והקליפה פריכה ועם מעט שמן. מתאימים לצד של בשר או עוף.
8 מרכיבים⏱ 44 דק׳afoona.com
אפונה
אבקת האפייה בציפוי מוציאה את הלחות מהעור, ובסיר טיגון באוויר מקבלים כנפיים פריכות בלי טיגון עמוק. הטבילה של יוגורט ולימון מרעננת את הפפריקה המעושנת.
10 מרכיבים⏱ 52 דק׳afoona.com
אפונה
העמילן והשרייה במים קרים הם הסוד לבטטה פריכה בלי טיגון עמוק. המטבל הטחינה והלימון מאזן את המתיקות.
10 מרכיבים⏱ 53 דק׳afoona.com
