לבבות עוף מטוגנים עם בצל מקורמל
לבבות עוף מטוגנים על בצל מקורמל — תבשיל ישראלי עשיר בטעם, מהיר הכנה ומשביע
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם לבבות עוף, נוקו
- 2 בצל גדולים, פרוסים לטבעות
- 3 שיני שום כתושות
- 2 כפות שמן קנולה
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית פפריקה
- ½ כפית כמון
אופן ההכנה
- מנקים את לבבות העוף, חוצים לשניים ומייבשים בנייר סופג.
- מחממים שמן קנולה במחבת גדולה וצולים את הלבבות 3-4 דקות מכל צד עד שמזהיבים. מוציאים ומניחים בצד.
- באותה מחבת מאדים את הבצל כ-15 דקות תוך ערבוב עד שמקורמל ומתוק.
- מוסיפים את השום, המלח, פלפל שחור, הפפריקה והכמון ומערבבים.
- מחזירים את הלבבות למחבת ומבשלים 3 דקות נוספות.
- מגישים חם עם לחם פיתה או כתוספת לאורז.