מאפיני בננה שוקולד
מאפינים לחים ואוורירים עם בננות בשלות, שבבי שוקולד ואגוזי מלך — בקר מושלם לילדים ולמבוגרים
מאפים · צמחוני
מרכיבים
- 3 בננות בשלות (כ-300 גרם)
- 2 ביצים
- 100 מ"ל שמן קנולה
- 150 גרם סוכר
- 200 גרם קמח
- 1 כפית אבקת אפיה
- 0.5 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ גס
- 60 גרם אגוזי מלך קצוצים
- קורט מלח
אופן ההכנה
- חממו תנור ל-180 מעלות. רפדו תבנית מאפינים ב-12 כוסיות נייר.
- מעכו בננות במזלג עד לפירה חלק. ערבבו עם ביצים, שמן, סוכר ותמצית וניל.
- בקערה נפרדת, ערבבו קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
- שלבו חומרים יבשים עם חומרים רטובים עד לאיחוד. אל תגנדרו יתר על המידה.
- הוסיפו שוקולד קצוץ ואגוזי מלך, ערבבו בעדינות.
- חלקו בצק בין הכוסיות (2/3 גובה). אפו 20-22 דקות עד לגפרור יוצא נקי.
- קררו 5 דקות בתבנית, אחר כך הוציאו לרשת.