כוביות סלמון אסייתי
כוביות סלמון אסייתי - קערת פוקה-בול ישראלית עם דג סלמון מעושן ברוטב סויה וג'ינג'ר
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם דג סלמון טרי ללא עור
- 3 כפות סויה
- 1 כפית שמן שומשום
- 1 כפית דבש
- 1 כפית זנגביל טרי מגורר
- 2 שיני שום כתושות
- 2 כוסות אורז בסמטי מבושל
- 1 אבוקדו חתוך לקוביות
- 1 מלפפון קצוץ
- 1 גזר מגורר
- 3 כפות שומשום קלוי
- 2 כפות בצל ירוק קצוץ
- 1 כפית מלח
אופן ההכנה
- חותכים דג סלמון לקוביות של 2X2 ס"מ.
- מערבבים סויה, שמן שומשום, דבש, זנגביל ושום לרוטב.
- מוסיפים קוביות סלמון לרוטב ומשרים 15 דקות במקרר.
- מניחים אורז בסמטי בסיס הקערה.
- מסדרים קוביות הסלמון, אבוקדו, מלפפון וגזר בסקטורים נפרדים.
- מפזרים שומשום קלוי ובצל ירוק.
- יוצקים שאריות הרוטב מעל ומגישים מיד.