עוגת בננות
עוגת בננות רכה וקלה להכנה — מושלמת לבננות בשלות שנשארו על הדלפק
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 3 בננות בשלות
- 2 ביצים
- 1/2 כוס סוכר
- 1/3 כוס שמן חמניות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1.5 כוסות קמח
- 1 כפית אבקת אפיה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- קמצוץ מלח
- 1/2 כפית קינמון
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
- מועכים את הבננות במזלג עד לקבלת מחית חלקה.
- מערבבים לתוך הבננות את הביצים, הסוכר, השמן ותמצית הוניל.
- מנפים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח והקינמון ומוסיפים לתערובת הבננות.
- מערבבים עד לאיחוד — אל תערבבו יתר על המידה.
- יוצקים לתבנית ואופים 40-45 דקות עד שקיסם יוצא יבש.
- מצננים 10 דקות בתבנית לפני הוצאה.