10 מתכונים עם גאראם מסאלה

בין המתכונים: צ'יקן טיקה מסאלה, קולצ'ה ממולאת תפוחי אדמה ולביבות בצל מקמח אורז. מרכיבים נפוצים: כורכום, כוסברה ויוגורט. המהיר ביותר: אלו גובי – קארי כרובית ותפוחי אדמה על אורז בסמטי (55 דקות).

קולצ'ה ממולאת תפוחי אדמה
אפונה

קולצ'ה ממולאת תפוחי אדמה

לחמים ומאפים
לחם שטוח מאמריצר שבפנג'אב, ממולא בתפוחי אדמה מתובלים ונאפה עד שמופיעים עליו כתמים חרוכים. במחבת ברזל ביתית מקבלים תוצאה קרובה מאוד לזו של הטנדור.
17 מרכיבים⏱ שעה ו-35 דק׳afoona.com
619 קלוריות
אלו גובי – קארי כרובית ותפוחי אדמה על אורז בסמטי
אפונה

אלו גובי – קארי כרובית ותפוחי אדמה על אורז בסמטי

ירקות
קארי צמחוני הודי יבש יחסית, שבו הכרובית ותפוחי האדמה נצלים קודם בתבלינים ורק אחר כך מתבשלים קצרות בעגבנייה. הכורכום צובע הכול בצהוב, והכוסברה הטרייה בסוף מרעננת.
16 מרכיבים⏱ 55 דק׳afoona.com
393 קלוריות
צ'יקן טיקה מסאלה
אפונה

צ'יקן טיקה מסאלה

עוף
חזה עוף ברוטב עגבניות קרמי עם תבלינים הודיים – מנה עשירה ומשביעה
15 מרכיבים⏱ שעה ו-43 דק׳afoona.com
553 קלוריות
Walla

מומו - כיסנים נפאליים

מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, שבו טובלים אותם, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
10 מרכיביםfood.walla.co.il
Walla

מטבל יוגורט ורימונים

מטבלים וממרחים
המתכון באדיבות "טרי בריא", יצרנית מוצרים על בסיס גרעיני רימונים ופירות טריים חתוכים
4 מרכיביםfood.walla.co.il