490 מתכונים עם אפונה

אפונה ירוקה מבושלת בציר עוף, תוספת פשוטה שמוכנה ב-20 דקות. מתכון של דניאל אזולאי.

עוף פאי קרמי ומנחם בתוך בצק פריך ביתי — ארוחת ערב חורפית מפנקת שכל המשפחה תאהב.

כספה היא מנת הכוסכוס המרוקאית המסורתית — פתיתים רכים עם תבשיל בשר וירקות עשיר בתבלינים. מנה שמחה וחגיגית.

כוסכוס מרוקאי מסורתי עם ירקות מתובלים ועשירים בטעמים

מרק פיסטו הוא מנת הפרובנס הצרפתית — מרק ירקות קיצי עם פסטו בזיליקום ביתי. צבעוני, ריחני ומלא ויטמינים.

גבינה לבנה ואפונה ברוטב עגבניות מתובל, גרסה ישראלית לפאניר מאטאר

סלט ירוק קלאסי ומשביע עם ביצים קשות, ירקות טריים ורוטב חרדל לימוני – ארוחה קלה ובריאה.

סלט קינואה עם ירקות צלויים וטחינה — מנה עשירה בחלבון וסיבים תזונתיים. מושלמת כתוספת או כמנה עיקרית צמחונית.

אורז מלא בריא ומזין עם ירקות מוקפצים ורוטב סויה. ארוחה קלה וטעימה המתאימה לצהריים או ערב.

אורז בסמטי ים תיכוני צבעוני עם ירקות, זיתים שחורים ועגבניות שרי

אטריות סיניות מוקפצות ירקות ועשבי תיבול - מנה מהירה, עשירה בטעמים ומושלמת לארוחת ערב בשבוע

רולדת בשר עסיסית ממולאת אפונה וגזר, אפויה ברוטב עגבניות ביתי. מנה עיקרית מרשימה לשולחן השבת.

אורז מטוגן עם עוף וירקות — מנה אסייתית-ישראלית מהירה, מומלצת לשאריות אורז

ממרח אפונה ירוקה טרי וקל – חלופה בריאה לחומוס עם מנטה ולימון

הסלט הרוסי האהוב - אוליבייה קלאסי עם תפוחי אדמה, גזר, ביצים ומיונז. מתכון קלאסי שמושלם לשבת ולחגים

תבשיל בשר טחון וירקות מכוסה פירה תפוחי אדמה זהוב, אוכל נוחם בריטי.

סלט תפוחי אדמה, ביצים, מלפפון חמוץ ואפונה במיונז – קלאסיקה של שולחן החג.

סמבוסק ירקות אפוי — כיסי בצק שמרים ממולאים תפוחי אדמה, אפונה וכוסברה, קליל ומספק

מרק אפונה ירוקה קרמי – מרק שמנת קל ורענן עם נגיעת נענע

חלופה בריאה לאורז מוקפץ — כרובית טחונה גסה עם ירקות צבעוניים ורוטב סויה