10 מתכוני מנה הודית
בין המתכונים: קובה סיר בשר בציר סלק, גפ'ילטע פיש – כדורי דג קרפיון וקרפלך במרק עוף. מרכיבים נפוצים: כורכום, לימון ועגבניות. המהיר ביותר: מצה ברה (13 דקות). מנות קשורות: עוף · כנפיים עוף · כנפיים · עוף מבושל · חזה עוף ברוטב · מרינדה · פרגיות בתנור.
אפונהקרפלך במרק עוף
מרקיםכיסוני בצק במילוי בשר טחון, מבושלים במרק עוף. מאכל של שבת וחגים שנהוג להכין בכמות גדולה ולהקפיא.
380 קלוריות
אפונהבטר צ'יקן — עוף בחמאה וקרם
עוףעוף בחמאה הודי קלאסי עם רוטב עגבניות ושמנת עשיר — ג'ינג'ר, גראם מאסאלה וקרמיות מושלמת
998 קלוריות
אפונהביריאני עוף ביתי
עוףביריאני עוף ביתי ארומטי — אורז בסמטי עם עוף מתובל ובצל מקורמל, מנה חגיגית ומרשימה
529 קלוריות
אפונהגפ'ילטע פיש – כדורי דג קרפיון
דגיםכדורי דג קרפיון מסורתיים — מנה יהודית קלאסית לשבת ולחגים
446 קלוריות
Foodyמלך בסיר - ארטישוק ממולא בשר של יהודית מורחיים
בשריהודית מורחיים לקחה על עצמה אתגר להכין את מנת הדגל של אחותה מרים ומשתפת אותנו במתכון למנה חגיגית וטעימה של ארטישוק ממולא בשר
makoסמוסה הודית
מנה ראשונה הודית קלאסית: נגיסי בצק פריכים שמתפרקים בפה, במילוי חם של תפוחי אדמה, אפונה, צילי ותבלינים
Foodyקרפ מקמח אורז במילוי תפוחי אדמה בנוסח הודי
אוכל הודיישראל אהרוני לוקח אותנו לטיול בהודו בלי לארוז מזוודה, ומכין קרפ מקמח אורז במילוי תפוחי אדמה מתובל. מנה טעימה לפתוח איתה ארוחה הודית