10 מתכוני עוף מאודה

טיגון כפול הוא מה ששומר על הציפוי פריך גם אחרי שהקוביות מתגלגלות ברוטב סויה ודבש דביק. הברוקולי המאודה מאזן את המתיקות.

ישראל אהרוני, אלוף המטבח הסיני, מכין את אחת המנות הכי פופולריות מהמזרח הרחוק - דים סאם מאודה במילוי עוף ופטריות שמגישים עם רוטב סויה מתובל

חזה עוף מאודה עם "פופקורן" כוסמת וסויה זה מתכון למנה קלה

מנה נהדרת של חזה עוף מאודה, רך ועסיסי במרינדת סויה וצ'ילי עם טופינג מדליק במיוחד של פופקורן כוסמת קלויה שכיף לנגוס בה!

חזה עוף במיסו, משחה יפנית מסורתית שעושה לעוף פלאים! עם תיבול של ג'ינג'ר, שום וסויה ולצד אורז מאודה, זו אחת ממנות העוף הכי טעימות שיש!

כרוב מאודה מסורתי, קלאסי. תוספת קלילה וטעימה

מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. אידוי איטי של ירקות בכמות מועטה של נוזל הוא שיטת בישול צרפתית קלאסית, שמעצימה את טעמי הירקות ומשאירה אותם רכים בדיוק במידה. אפשר לבשל כך אפילו חסה, וה..

העוף מתקבל עסיסי ורך מאוד, ללא טיפת שומן. הכי טעים מיד בתום ההכנה, אבל אפשר גם לשמור ולאכול קר, או לשלב בסלט