10 מתכוני קרם לימון מבושל

בבלילה יש קוקוס ואין חלב או חמאה, ומעליה שכבת קרם תפוזים מבושל ומבריק וטבעת קוקוס בשוליים. פרוסות התפוז על הדופן הן גם קישוט וגם רמז לחמיצות שבפנים.

חלב שמתבשם במקל קינמון ובקליפת לימון, נשפך על חלמונים, סוכר ועמילן ומבושל על הכיריים עד שהקרם מסמיך, בלי אפייה; מתייצב בקעריות רדודות ומקבל לפני ההגשה קרום סוכר שמקורמל במבער.

החומוס המבושל, טחון עם רוטב טחינה עד קרם חלק, ומוגש בצלחת עם שקע ושמן זית.

קלתית טארט אפויה (או בסיס פירורים) שאליה נמזג קרם לימון מבושל, ומתייצב שעות במקרר; לפעמים מכוסה במרנג מושחם.

חלמונים (או ביצים) עם סוכר, מיץ לימון וגרידה, מבושלים על אש נמוכה או באמבט מים, תוך ערבוב מתמיד, עד שהקרם מסמיך ומצפה את הכף; לפעמים חמאה קרה בסוף.

לכבוד חנוכה סידרנו לכם פינוק אמיתי, או כמו שעדן טל קוראת להן - פונציקי! סופגניות מהמטבח הגיאורגי ממולאות בקרם חלב מבושל ומתוק

פודינג אורז מבושל בקרם קוקוס עם ריבת תות תוצרת בית

מתכון של אהרוני לקינוח פירות מתוק ועדין: אגסים מבושלים אפויים עם קרם שקדים

קרם יוגורטים על אפרסקים מבושלים מתפריט הקיץ של מסעדת מאראבו

מתכון מקסים לעוגת פאי עם קרם פטיסייר עשיר, בציפוי אגסים מבושלים בסירופ מתוק. מתאימה לכל אירוע! באדיבות קונדיטורית מורן מזרחי.