כבד עוף קצוץ
כבד עוף קצוץ - מתכון של דניאל אזולאי
מנות ראשונות · ללא גלוטן
מרכיבים
- 300 גרם כבדי עוף
- 2 בצלים
- 2 ביצים
- 2 כפות שמן
- קמצוץ מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מטגנים את הבצל עד להזהבה.
- מוסיפים את הכבדים וממשיכים לטגן.
- מוסיפים את התבלינים.
- לאחר קירור טוחנים את הכבדים ביחד עם הביצים הקשות.
- בהגשה מקשטים במלפפון חמוץ.
- סלטים.