עוגת מוז
עוגת מוז לחה ועשירה — העוגה הכי טעימה לבננה בשלה! שמנת חמוצה מעניקה לחות ועומק טעם. קלה להכנה ומרשימה.
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 3 יחידות בננה בשלות מרוסקות
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס סוכר
- ½ כוס שמנת חמוצה
- 2 ביצים
- ½ כוס שמן
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית אבקת אפיה
- ½ כפית סודה לשתיה
- ¼ כפית מלח
- ½ כפית קינמון
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות. משמנים תבנית אנגלית.
- מרסקים בננה במזלג לפירה חלק.
- מערבבים ביצים, סוכר, שמן ותמצית וניל עד תערובת אחידה.
- מוסיפים שמנת חמוצה ובננה מרוסקת ומערבבים.
- מנפים קמח, אבקת אפיה, סודה לשתיה, מלח וקינמון לתוך התערובת הרטובה.
- מקפלים בעדינות עד לתערובת אחידה — לא לערבב יתר על המידה.
- יוצקים לתבנית ואופים 55-65 דקות עד שקיסם יוצא יבש.
- מצננים בתבנית 10 דקות לפני הוצאה.