עוגת דבש ותפוחים
עוגת ראש השנה קלאסית עם תפוחים, דבש וקינמון — עוגה לחה ומתובלת שכולם אוהבים
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 1 כפית אבקת אפיה
- ½ כפית סודה לשתיה
- 1 כפית קינמון
- ¼ כפית זנגביל טחון
- ¼ כפית מלח
- 3 ביצים
- ½ כוס שמן
- ½ כוס דבש
- ½ כוס סוכר חום
- 1 כפית תמצית וניל
- 3 תפוחי עץ קלופים וחתוכים לקוביות
- 2 כפות סוכר
- 1 כפית קינמון
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ.
- מערבבים תפוחי עץ קצוצים עם סוכר וקינמון ומניחים בצד.
- מנפים קמח, אבקת אפיה, סודה, קינמון, זנגביל ומלח.
- בקערה נפרדת טורפים ביצים עם שמן, דבש, סוכר חום ותמצית וניל.
- מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הביצים ומערבבים עד לאחידות.
- מקפלים פנימה את תפוחי העץ המתובלים.
- יוצקים לתבנית ומחלקים שווה.
- אופים 50-55 דקות עד שקיסם יוצא נקי.
- מצננים 15 דקות לפני שמוציאים מהתבנית.