ספנגא - לחם מטוגן מרוקאי
ספנגא - לחם שמרים מרוקאי מטוגן, פריך מבחוץ ואוורירי מבפנים. מוגש עם דבש
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 3 כוסות קמח לבן
- 2 כפיות שמרים יבשים
- 1 כוס מים חמים
- 1 כפית סוכר לבן
- ½ כפית מלח
- שמן צמחי לטיגון
- דבש להגשה
אופן ההכנה
- מערבבים שמרים עם מים חמים וסוכר, ממתינים 10 דקות.
- מוסיפים קמח ומלח, מערבבים לבצק רך ודביק.
- מכסים עם ניילון נצמד ומניחים לתפיחה שעה.
- מחממים שמן עמוק ל-175 מעלות.
- טובלים ידיים במים, לוקחים כדור בצק בגודל ביצה.
- יוצרים טבעת על ידי הכנסת אצבע למרכז ומרחיבים.
- מטגנים 3-4 דקות מכל צד עד שזהוב ומנופח.
- מגישים חם עם דבש.