סלט כרוב אסייתי עם שומשום
סלט כרוב אסייתי קריספי ורענן עם רוטב שומשום-סויה מתוקתק
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- ½ ראש כרוב לבן מגורר
- ¼ ראש כרוב סגול מגורר
- 2 גזר מגוררים
- 3 בצל ירוק קצוץ
- 2 כפות שמן שומשום
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפות חומץ אורז
- 1 כף דבש
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית זנגביל מגורר
- 2 כפות שומשום קלוי לגנישה
- ½ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מגררים כרוב לבן וסגול, גזר ומניחים בקערה גדולה.
- מוסיפים בצל ירוק קצוץ.
- מכינים הרוטב: מערבבים שמן שומשום, רוטב סויה, חומץ אורז, דבש, שום כתוש, זנגביל מגורר ופלפל שחור.
- יוצקים את הרוטב על הירקות ומעירים היטב.
- מקררים 20 דקות לפני הגשה לספיגת טעמים.
- מגישים עם שומשום קלוי מפוזר מעל.