עוגת סולת מרוקאית עם שקדים ודבש
עוגת סולת מרוקאית עם שקדים - עוגה לחה ורכה עם ניחוח וניל וציפוי שקדים קלויים
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות סולת
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן קנולה
- 3 ביצים
- 1 כוס מים חמים
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1 כפית תמצית וניל
- 50 גרם שקדים קלויים לקישוט
- 1 כוס מים
- 1 כוס סוכר
- 2 כפות מיץ לימון
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מכינים סירופ: מבשלים מים וסוכר 5 דקות ומוסיפים מיץ לימון. מניחים להצטנן.
- טורפים ביצים עם סוכר ושמן קנולה.
- מוסיפים סולת ואבקת אפיה ומערבבים.
- מוסיפים מים חמים ותמצית וניל ומערבבים לבלילה חלקה.
- יוצקים לתבנית עגולה משומנת ומניחים שקדים קלויים על הפנים.
- אופים 30-35 דקות עד שהעוגה מוזהבת.
- מיד עם יציאה מהתנור יוצקים סירופ קר.
- מצננים לפחות שעה לפני ההגשה.