עוגת יוגורט עם קרם לימון
עוגת יוגורט רכה ולחה עם ציפוי קרם לימון חמצמץ - קינוח מנצח
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 1½ כוסות קמח לבן
- 1 כוס יוגורט
- ¾ כוס סוכר
- 3 ביצים
- ½ כוס שמן קנולה
- 1½ כפית אבקת אפיה
- ½ כפית סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית קליפת לימון מגוררת
- 1 כוס אבקת סוכר לציפוי
- 3 כפות מיץ לימון לציפוי
- 2 כפות קליפת לימון מגוררת לציפוי
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית עגולה בקוטר 22 ס"מ.
- מקציפים ביצים עם סוכר עד לתערובת בהירה ותפוחה.
- מוסיפים יוגורט, שמן, תמצית וניל, מיץ לימון וקליפת לימון ומערבבים.
- מנפים קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה ומוסיפים לתערובת הרטובה.
- מערבבים רק עד שהתערובת אחידה.
- יוצקים לתבנית ואופים 35-40 דקות עד שקיסם יוצא נקי.
- מצננים 10 דקות לפני ההוצאה מהתבנית.
- מערבבים אבקת סוכר עם מיץ לימון וקליפת לימון לציפוי סמיך.
- יוצקים את ציפוי הלימון על העוגה הצוננת.