afoona
לחצו על מרכיב להוספה, לחצו שוב להחרגה, ושוב להסרה
טוען מתכונים...

ספגטי וונגולה

ספגטי וונגולה

ספגטי וונגולה האיטלקית הקלאסית עם רכיכות טריות, שום, יין לבן ושמן זית

פסטה ואורז · צמחוני · ללא גלוטן

מרכיבים

  • 400 גרם ספגטי
  • 1 קילו רכיכות (וונגולה)
  • 6 שיני שום, פרוסות
  • 1 כוס יין לבן יבש
  • 4 כפות שמן זית
  • 0.5 כפית פלפל צ'ילי, קצוץ
  • 1 אגודה פטרוזיליה קצוצה
  • 0.5 כפית מלח
  • 1 לימון, חצי מיץ וחצי לפיזור

אופן ההכנה

  1. מניחים רכיכות במים קרים עם מלח שעה לניקוי. שוטפים ומסננים.
  2. מבשלים ספגטי al dente. שומרים כוס ממי הבישול.
  3. מחממים שמן זית, מטגנים שום וצ'ילי עד שהשום מזהיב.
  4. מוסיפים רכיכות ויין לבן, מכסים ומבשלים 5-7 דקות עד שנפתחות.
  5. מוסיפים ספגטי לסיר, מוסיפים מעט ממי הבישול ומערבבים.
  6. מגישים עם פטרוזיליה ולימון טרי.

עוד מתכוני פסטה ואורז

afoona
👍 עקבו אחרינו בפייסבוק

🛒 רשימת קניות

אתר זה משתמש בעוגיות לצורך ניתוח שימוש. מדיניות הפרטיות