באבל טי – גרסה טבעונית

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. 1
   מביאים לרתיחה סיר גדול של מים.

   מים2 כוסות מים רותחים

   סיר גדולכיריים

   ⏱ 5 דק׳
2. 2
   מוסיפים את הפנינות ומבשלים 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהן רכות ושקופות.

   ½ כוס פנינות טפיוקה שחורות

   כיריים

   ⏱ 10 דק׳
3. 3
   מסננים, שוטפים במים קרים ומערבבים עם כף מהסוכר החום, כדי שהפנינות לא יידבקו.

   ½ כוס פנינות טפיוקה שחורותמים2 כפות סוכר חום2 כוסות מים רותחים

   מסננת

   ⏱ 3 דק׳
4. 4
   יוצקים את המים על שקיות התה ומשרים 5 דקות.

   מים2 שקיות תה שחור2 כוסות מים רותחים

   קנקן תה

   ⏱ 5 דק׳
5. 5
   מוציאים את שקיות התה, מוסיפים את שאר הסוכר ומניחים לתה להתקרר.

   2 כפות סוכר חום2 שקיות תה שחור
6. 6
   מניחים את הקרח בכוסות גדולות ומוסיפים לכל כוס 2–3 כפות מפנינות הטפיוקה.

   ½ כוס פנינות טפיוקה שחורות1 כוס קרח

   כוס (לשתייה/הגשה)
7. 7
   יוצקים מעל את התה הקר ומוסיפים את משקה הסויה.

   2 שקיות תה שחור1 כוס משקה סויה לא ממותק
8. 8
   מערבבים, מכניסים קשית רחבה, שדרכה אפשר לשאוב את הפנינות, ומגישים מיד.

   ½ כוס פנינות טפיוקה שחורות