שברי שוקולד עם אגוזים ופירות יבשים – גרסה טבעונית

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. 1
   פורשים נייר אפייה על תבנית שטוחה.

   תבנית אפייהנייר אפייה
2. 2
   מניחים את השוקולד המריר הפרווה בקערה מעל סיר עם מים מבעבעים ומערבבים, עד שהוא נמס לגמרי.

   200 גרם שוקולד מריר פרווה

   בן מארי (סיר כפול)
3. 3
   יוצקים את השוקולד המומס על נייר האפייה ומורחים לשכבה אחידה בעובי 2–3 מ"מ.

   200 גרם שוקולד מריר פרווה

   מרית (סיליקון)
4. 4
   מפזרים מיד מעל את אגוזי המלך, השקדים, הפיסטוקים והחמוציות.

   50 גרם אגוזי מלך50 גרם שקדים30 גרם פיסטוקים

   💡מפזרים את התוספות מיד, כל עוד השוקולד רך: על שוקולד שהתחיל להתקשות הן לא נדבקות.
5. 5
   מקררים במקרר שעה-שעתיים, עד שהשוקולד מתקשה לחלוטין.

   200 גרם שוקולד מריר פרווה

   מקרר

   ⏱ שעתיים
6. 6
   שוברים לחתיכות לא סדירות ומגישים.