לחם תירס ביתי
לחם תירס רך ומתוק מעט. מושלם כתוספת למרקים או לארוחת בוקר עם חמאה.
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 200 גרם קמח תירס
- 150 גרם קמח
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית מלח
- 2 כפות סוכר
- 2 ביצים
- 250 מ"ל חלב
- 80 גרם חמאה מומסת
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות. משמנים תבנית 20x20 ס"מ.
- מערבבים קמח תירס, קמח, אבקת אפיה, מלח וסוכר בקערה.
- בקערה נפרדת טורפים ביצים עם חלב וחמאה מומסת.
- מחברים את הרטוב עם היבש ומערבבים רק עד שנטמע.
- יוצקים לתבנית ואופים 20-25 דקות עד שהמרכז יוצא יבש.
- מצננים מעט לפני חיתוך.