עוף בסויה ושום
עוף במרינדת סויה שום ודבש, אפוי בתנור עם גלייז מבריק וטעים
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ק"ג ירכי עוף ללא עור
- 4 שיני שום כתושות
- 4 כפות רוטב סויה
- 2 כפות דבש
- 2 כפות שמן שומשום
- 1 כף גרדת זנגביל טרי
- 1 כפית שמן
- ¼ כפית פלפל שחור
- 2 כפות שומשום קלוי לקישוט
- 2 בצל ירוק פרוס לקישוט
אופן ההכנה
- מערבבים שום כתוש, רוטב סויה, דבש, שמן שומשום, זנגביל, שמן ופלפל לציר.
- מניחים ירכי עוף בשקית ניילון, יוצקים את הציר ומשרים לפחות שעה.
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מניחים ירכי עוף בתבנית, יוצקים ציר משריה מעל.
- אופים 35-40 דקות, יוצקים ציר מדי פעם, עד שהעוף מוכן ומצופה בגלייז מבריק.
- מגישים עם שומשום קלוי ובצל ירוק קצוץ.