חזה עוף אסייתי בסויה ושומשום
חזה עוף במרינדה אסייתית של סויה, שומשום ודבש עם טעם מתוק-מלוח
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 יחידות חזה עוף
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפות שמן שומשום
- 1 כף דבש
- 2 שיניים שום כתוש
- 1 כפית זנגביל טרי מגורד
- 2 כפות שומשום
- 1 כף שמן צמחי
- 1 יחידה בצל ירוק קצוץ
- 1/2 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מערבבים בקערה את רוטב הסויה, שמן השומשום, הדבש, השום והזנגביל לרוטב אחיד.
- חותכים את חזה העוף לרצועות ומכניסים לרוטב. משרים כ-30 דקות.
- מחממים שמן צמחי במחבת או ווק על אש גבוהה.
- מוציאים את העוף מהמרינדה ומטגנים ברצועות כ-4-5 דקות מכל צד עד שמתקבל צבע זהוב.
- מפזרים שומשום ובצל ירוק קצוץ ומגישים מיד עם אורז מאודה.