עוגת חלווה וריחן
עוגת חלווה לחה ועשירה עם שומשום וקינמון - קינוח מסורתי מפתיע בטעמו
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 200 גרם חלווה (שמשמית)
- 3 ביצים
- ½ כוס סוכר
- ½ כוס שמן
- 1 כוס קמח
- 1 כפית אבקת אפיה
- ½ כפית קינמון
- ¼ כפית מלח
- ½ כוס שומשום לציפוי
- 2 כפות אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות. משמנים תבנית עגולה.
- מפוררים את החלווה לחתיכות קטנות בקערה.
- מוסיפים ביצים, סוכר ושמן ומערבבים היטב.
- מוסיפים קמח, אבקת אפיה, קינמון ומלח ומערבבים.
- יוצקים לתבנית ומפזרים שומשום מעל.
- אופים 35-40 דקות עד שקיסם יוצא נקי.
- מצננים לפני הוצאה מהתבנית.
- מפדרים אבקת סוכר לפני הגשה.