לחם שום שלם בתנור
כיכר לחם שלמה ממולאת בחמאת שום ועשבי תיבול, אפויה עד לשלמות – תוספת מרהיבה לכל ארוחה
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 1 כיכר לחם גדולה
- 100 גרם חמאה רכה
- 6 שיני שום כתושות
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 כף בזיליקום קצוץ
- חצי כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור טחון
- 60 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
אופן ההכנה
- חממו תנור ל-200 מעלות.
- ערבבו חמאה רכה עם שום כתוש, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח ופלפל לחמאת שום.
- חרצו את הלחם בחריצים אלכסוניים צמודים, מבלי לחתוך עד לתחתית.
- מרחו חמאת שום בנדיבות בין כל חריץ ומעל הלחם.
- פזרו גבינת מוצרלה בין החריצים.
- עטפו את הלחם בנייר כסף היטב.
- אפו 15 דקות עטוף, ואז פתחו את נייר הכסף ואפו 5 דקות נוספות עד שהגבינה מבעבעת.
- הגישו מיד, חם, כחתיכות מופרדות.