עוגת לקח – עוגת דבש וקינמון
עוגת לקח רכה ועשירה בדבש ותבלינים, מסורתית לראש השנה
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- ¾ כוס דבש
- ½ כוס שמן קנולה
- ½ כוס קפה חזק קר
- 2 ביצים
- ¾ כוס סוכר חום
- 1 כפית אבקת אפיה
- ½ כפית סודה לשתיה
- 1 כפית קינמון
- ½ כפית זנגביל
- ¼ כפית הל
- ¼ כפית פלפל שחור
- ¼ כפית מלח
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-170°. משמנים תבנית אינגליש קייק.
- מערבבים יחד ביצים, דבש, שמן קנולה, סוכר חום וקפה.
- מנפים יחד קמח, אבקת אפייה, סודה, קינמון, זנגביל, הל, פלפל שחור ומלח.
- מחברים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים בעדינות.
- יוצקים לתבנית ואופים 50-55 דקות.
- בודקים עם קיסם – יצא יבש סימן שמוכן. מצננים לפני חיתוך.