17 מתכוני רביולי ריקוטה
בין המתכונים: רביולי ריקוטה ותרד, רביולי אספרגוס וריקוטה ורביולי ריקוטה אל פסטו. מרכיבים נפוצים: גבינת פרמזן, בצק ואגוז מוסקט. מנות קשורות: ריקוטה · רביולי · עוגת ריקוטה · ניוקי.

makoרביולי גבינות ברוטב עגבניות
מתכון לכיסוני פסטה במילוי פשוט של ריקוטה, פטה ופרמזן ורוטב עגבניות-בזיליקום כמיטב המסורת האיטלקית. מתוך מאסטר שף ילדים
makoרביולי ממולא בגבינת ריקוטה עם פרמזן
מנה עשירה של פסטה עם רוטב עסיסי: רבילוי ממולא בריקוטה ופרמזן בתוספת פלפלים
makoרביולי במילוי חצילים וגבינות ברוטב חמאת מרווה
מתכון לפסטה טרייה במילוי שלוש גבינות. מנה חלבית משביעה ומפנקת
makoרביולי גבינות ופילה דניס ברוטב חמאת עגבניות
פסטותמתכון מנצח המשלב בין פסטה לדגים בצורה מושלמת: כיסוני פסטה במילוי ריקוטה, פרמזן ומוצרלה לצד פילה בורי עסיסי ברוטב חמאתי של עגבניות ושום
makoרביולי במילוי גבינות ברוטב שמנת פסטו
מתכון לפסטה במילוי לאבנה, ריקוטה ומוצרלה ברוטב שמנת ועשבי תיבול. מנה עשירה ומשביעה
Wallaרביולי ריקוטה במרק אבוקדו
מתכון של קייטרינג שקדים באדיבות שמן זית חלוצה. לכנת בצק הרביולי נדרשת מכונת פסטה.
Wallaרביולי עירום
מאכל טוסקני, מעין כופתאות גבינה – ולמעשה מילוי הרביולי ללא הבצק העוטף אותו. מתאים מאוד כמנה ראשונה או למי שממעיט בפחמימות. מתכון מתוך הספר לא רק פסטה מאת מנה שטרום
אפונה
Rotev
Foody
2Eat