עוגת חלבה
עוגת חלבה עשירה ולחה עם ניחוח שומשום מפתיע, מתוקה, מיוחדת ופשוט לא ניתנת להתנגדות
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 200 גרם חלבה רגילה מפוררת
- 3 ביצים
- 200 גרם חמאה רכה
- 150 גרם סוכר
- 200 גרם קמח
- 1 כפית אבקת אפיה
- 150 מ"ל שמנת מתוקה
- 3 כפות טחינה גולמית
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות שומשום לקישוט
אופן ההכנה
- חממו תנור ל-180 מעלות. שמנו תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ.
- הקציפו חמאה וסוכר עד לקרם תפוח ובהיר.
- הוסיפו ביצים אחת אחת תוך הקצפה.
- הוסיפו טחינה גולמית ותמצית וניל.
- נפו קמח ואבקת אפיה, הוסיפו לתערובת לסירוגין עם השמנת המתוקה.
- קפלו פנימה את החלבה המפוררת.
- מזגו לתבנית, פזרו שומשום מעל.
- אפו 35-40 דקות עד שקיסם יוצא נקי.
- צננו 10 דקות, הוציאו מהתבנית, הגישו בטמפרטורת חדר.