חלב שקדים ביתי
חלב שקדים ביתי טרי וטעים – בלי חומרים משמרים, עם טעם עמוק של שקדים אמיתיים. חלופה מצוינת לחלב לטבעונים ולרגישים ללקטוז.
משקאות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 כוס שקדים גולמיים מושרים ללילה
- 4 כוסות מים קרים
- 2 כפות דבש
- 1 כפית תמצית וניל
- ¼ כפית מלח
אופן ההכנה
- משרים שקדים במים ל-8 שעות לפחות. מסננים ושוטפים היטב.
- מכניסים שקדים ל-4 כוסות מים קרים בבלנדר חזק. מעבדים 2-3 דקות עד לעיסה חלקה.
- מסננים דרך שקיית חלב אגוזים, מסננת דקה או בד גבינה, סוחטים היטב.
- מוסיפים לנוזל דבש, תמצית וניל ומלח. טורפים ומתקנים מתיקות לפי הטעם.
- שומרים בבקבוק אטום במקרר עד 4 ימים. מנענעים לפני השימוש.