טורטיה ביתית
טורטיות ביתיות רכות מ-4 מצרכים בלבד
לחמים ומאפים · צמחוני · טבעוני
מרכיבים
- 3 כוסות קמח
- 1 כפית מלח
- ⅓ כוס שמן צמחי
- 1 כוס מים חמים
אופן ההכנה
- מערבבים בקערה גדולה קמח ומלח.
- מוסיפים שמן צמחי ומערבבים עם מזלג.
- מוסיפים מים חמים בהדרגה ולשים 3 דקות לבצק חלק ואלסטי.
- עוטפים בנילון ונותנים למנוח 30 דקות.
- מחלקים ל-8 כדורים שווים ורודדים כל אחד לעיגול דק.
- מחממים מחבת יבשה על אש גבוהה ואופים כל טורטיה דקה מכל צד עד שמופיעות שלפוחיות חומות.
- עוטפים במגבת מטבח לשמירה על רכות.