חלה ביתית לשבת
חלה ביתית קלועה ורכה לשולחן השבת, בצבע זהוב נפלא ועם ניחוח מדהים מהתנור.
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 4 כוסות קמח
- 2 כפיות שמרים יבשים
- 1 כוס מים פושרים
- 3 כפות סוכר
- 0.5 כוס שמן קנולה
- 2 ביצים
- 1 כפית מלח
- 1 ביצה לסיכה
- 1 כף שומשום לקישוט
אופן ההכנה
- ממיסים שמרים במים פושרים עם כפית סוכר ומניחים 10 דקות עד שנוצר קצף.
- מערבבים בקערה גדולה קמח, סוכר ומלח.
- מוסיפים תמיסת השמרים, שמן וביצים ולשים 10 דקות עד לבצק חלק.
- מכסים ומניחים לתפוח שעה וחצי עד שמכפיל נפחו.
- מחלקים את הבצק ל-3 חלקים שווים ויוצרים גלגלים ארוכים.
- קולעים שלושה גדילים לצורת חלה.
- מניחים על תבנית מכוסה בנייר אפייה ומניחים לתפוח 45 דקות.
- מסכים בביצה טרופה ומפזרים שומשום.
- אופים ב-180 מעלות כ-30 דקות עד להשחמה יפה.