תפוח אדמה ממולא בגבינה ושמנת חמוצה
תפוח אדמה שלם אפוי בתנור ממולא בגבינה נמסה, שמנת חמוצה ובצל ירוק — ארוחה עצמאית או תוספת נדיבה.
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 תפוחי אדמה גדולים
- 150 גר' גבינה צהובה מגוררת
- 150 גר' שמנת חמוצה
- 3 בצלים ירוקים, קצוצים
- 2 כפות חמאה
- ½ כפית מלח ו-¼ כפית פלפל שחור
- ¼ כפית פפריקה מתוקה
- 1 כף שמן זית
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות. שוטפים תפוחי אדמה, מייבשים ומשפשפים בשמן זית ומלח.
- אופים ישירות על רשת התנור 60-70 דקות עד שמרגישים רכים לחלוטין כשדוקרים בסכין.
- מוציאים ומצננים 5 דקות. חורצים חלק עליון בצורת X ולוחצים בעדינות לפתיחה.
- ממלאים בחמאה, גבינה מגוררת ושמנת חמוצה. מחזירים לתנור 5 דקות עד שהגבינה נמסה.
- מפזרים בצל ירוק ופפריקה. מגישים מיד.